Bafra nokulu nereden alınır? Samsun’da Bafra Nokulu Arayanlara Adres ve Fiyat Rehberi

Bafra Nokulu Nereden Alınır? Samsun’da Nokulun Kilosu Ne Kadar?

SAMSUN HABER – Samsun’un coğrafi işaretli yöresel lezzetlerinden Bafra nokulu, cevizli ve üzümlü iç harcıyla sofraların vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor. Bafra’da geleneksel üretim yapan işletmelerin yanı sıra Atakum’da da Bafra nokulu ve yöresel ürünler bulmak mümkün. Zeynep Doğan Yöresel ise Bafra nokulu, kaymaklı lokum ve ev yapımı yöresel lezzetleriyle dikkat çekiyor.

Bafra nokulu nereden alınır?

Bafra nokulu satın almak isteyenler, Bafra’daki yöresel ürün işletmelerini ve fırınları tercih edebilir. Samsun merkez ve Atakum’da da nokul satan işletmeler bulunuyor.

Zeynep Doğan Yöresel, Atakum ilçesi Yenimahalle Mahallesi, 3417. Cadde No:83 adresinde Bafra nokulu ve manda kaymaklı lokum gibi yöresel lezzetleri müşterileriyle buluşturuyor.

İşletmenin broşüründe nokulun yanı sıra kaymaklı lokum, mantı, su böreği ve çeşitli yöresel yemekler de öne çıkıyor. İşletme, ürünlerinde doğal ve katkısız malzeme kullanımını öncelik olarak benimsediğini belirtiyor.

Zeynep Doğan Yöresel iletişim bilgileri:

• Adres: Yenimahalle Mahallesi, 3417. Cadde No:83, Atakum/Samsun

• Telefon: 0362 543 05 03

• Cep telefonu: 0542 507 52 22

• Instagram: @zeynepdoganyoresel

Bafra nokulunun kilosu ne kadar?

Bafra nokulunun fiyatı; üreticiye, kullanılan malzemelere, ürün çeşidine ve gramaja göre değişebiliyor.

Zeynep Doğan Yöresel’in internet sitesinde yayımlanan ürün listesinde Bafra nokulunun kilogram fiyatı 1.100 TL, 500 gramlık ürünün fiyatı ise 550 TL olarak yer alıyor. Fiyatlar zaman içinde değişebileceğinden sipariş vermeden önce işletmeden güncel fiyat bilgisinin alınması öneriliyor.

Bafra nokulunun içinde ne var?

Bafra nokulu, geleneksel tarifinde mayalı hamur, ceviz, kuru üzüm ve şekerle hazırlanıyor. İnce açılan hamurun içine cevizli ve üzümlü harç konuluyor; ardından rulo hâline getirilip dilimlenerek fırında pişiriliyor.

Bafra nokulunu diğer bazı hamur işlerinden ayıran özelliklerden biri de şerbet kullanılmadan hazırlanması. Geleneksel tarifte hamura kabartma tozu eklenmiyor ve hamurda sirke kullanılması gevrek bir doku elde edilmesine yardımcı oluyor.

Ürünün iç harcı ve tarifi işletmeye göre farklılık gösterebilse de ceviz ve kuru üzüm, geleneksel Bafra nokulunun öne çıkan malzemeleri arasında bulunuyor.

Samsun’da nokul nereden alınır?

Samsun’da Bafra nokulu arayanlar için Atakum ve İlkadım ilçelerinde farklı seçenekler bulunuyor. Atakum’da Zeynep Doğan Yöresel Bafra nokulu ve yöresel tatlılarıyla öne çıkan adresler arasında. Ürün bulunurluğu ve güncel fiyat için işletmelerle önceden iletişime geçmek faydalı olabilir.

Zeynep Doğan Yöresel, Bafra lezzetlerini Atakum’da buluşturuyor

Zeynep Doğan Yöresel, broşüründe Bafra’nın meşhur lezzetlerini Atakum’da daha geniş kitlelerle buluşturma hedefini vurguluyor. İşletme, üretimde kullanılan malzemelerin doğal olmasına önem verdiğini; yumurtayı köy üreticisinden, ceviz ve üzümü yerli kaynaklardan, tereyağını ise kendi mutfağından temin ettiğini ifade ediyor. Broşürde manda kaymağının da gerçek manda sütünden üretildiği belirtiliyor.

Nokul ve kaymaklı lokumun yanında mantı, su böreği ve farklı yöresel yemekleri de sunan işletme, Samsun’un geleneksel mutfak kültürünü yaşatmayı amaçlıyor.