Canik'te fırınlar temiz çıktı

Canik Belediyesi, Ramazan ayı öncesinde olduğu gibi Ramazan ayı boyunca da ilçe genelinde bulunan 31 fırını mercek altına aldı. Fırınları denetleyen zabıta ekipleri, genel temizlik, ekmek ve pide gramajı, terazi, hamur bezi, personelin sağlık durumu, iş kıyafetleri, unların depolama şartları, üretimde kullanılan alet ve ekipmanın temizliğini gözden geçirdi. Ekipler ayrıca İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatları ile bulundurulması gereken evrakları da inceledi. Yapılan denetimlerde hijyenik olmayan ve eksiklikleri bulunan işletmeleri uyaran zabıta ekipleri örnek işletmeleri ise tebrik etti.

 

HALKIN SAĞLIĞI ÖNEMLİ

Canik Belediyesi Zabıta Müdürü Erol Balcı, özellikle Ramazan'da en çok tercih edilen pide ve ekmeğin sağlıklı ortamlarda ve kurallara uygun, eksiksiz bir biçimde üretilmesi için hassasiyet gösterdiklerini ifade etti. Denetimlerde genel olarak işyeri sahiplerinin kurallara uyduklarının gözlemlendiğini ifade eden Balcı, "Halkımızın sağlığı bizim için çok önemli. Vatandaşlarımızın sofrasına gelen Ramazan pidesinin hijyen ve sağlık kurallarına uygun üretilmesi mut edici bir durum. Vatandaşlarımızın sağlığını hiçe saymayıp, üretim ve hijyen kurallarına uyan tüm fırıncı esnaflarımıza teşekkür ediyorum" dedi.